O leite engorda?

Não é incomum encontrar pessoas que tiraram a lactose da dieta com o objetivo de perder peso, mas será que consumir produtos sem lactose é de alguma forma vantajoso para o emagrecimento?

🔬Ainda não há evidência científica que apoie essa conduta, ou seja, até onde sabemos o consumo de lactose não tem influência direta sobre perda ou ganho de peso.

Além disso o leite é um alimento rico em nutrientes e com alto teor de proteína que está relacionada à saciedade e construção da massa muscular

O ponto que mais me preocupa é ver pessoas completamente saudáveis fazendo restrições de alimentos igualmente saudáveis (e nutritivos) sem ganho aparente algum e ainda correndo o risco de deixar de lado atitudes realmente efetivas para o emagrecimento.

Fico com o coração apertado toda vez que ouço “Já cortei o alimento saudável X, a bebida nutritiva Y, e o tempero delicioso Z e nada funciona comigo!”
Muitas vezes com poucos minutos de conversa é fácil perceber que atitudes simples, baratas e EFETIVAS para controle de peso estão longe de serem colocadas em prática. Gerando falhas sussecivas e muita frustração!

MENOS É MAIS! 🙌🏻

Claro que vai ter sempre aquela pessoa dizendo que emagreceu cortando a lactose, mas será que foi efeito disso de forma isolada ou de um conjunto de mudanças de hábitos alimentares? 🤔

E aqui vale lembrar de que alguns derivados de leite são realmente muito calóricos, como os queijos amarelos, por exemplo, mas que isso não tem nadinha a ver com a lactose e que em uma dieta hipocalórica, visando a perda de peso, eles podem ser facilmente substituídos por versões menos calóricas como os queijos brancos (ricota, cottage, minas) e com isso manter o aporte de proteínas e cálcio de que o nosso corpo tanto precisa, principalmente durante o processo de perda de peso, onde além de mobilizarmos reservas de gorduras podemos perder também massa magra e até massa óssea 🦴